2023年6月8日下午，广州精康医疗集团旗下医院——白云精康医院社工老师在医院康复中心烘焙室开展以“步步‘糕升’，快乐‘糕烤’”为主题的生活技能训练活动。

“民以食为天，食以安为先”。烘焙制作是一项可以带来身心愉悦，培养耐心和细心，增强人与人情感的活动，这对精神障碍康复患者们来说，无疑是一次绝佳的学习机会。

活动伊始，社工老师向大家介绍了本次活动的主题，邀请康复者们一起参与制作美味可口的蛋糕。为了使大家能够尽情享受制作蛋糕的乐趣，社工老师首先向大家详细讲解了制作蛋糕的流程和烘焙时间，并介绍了一些必要的食材和工具，如面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、烤箱等。康复者们面面相觑，大家似乎对自己陌生的领域并没有充足的信心。

果然，万事开头难，实践还未开始，康复者们就遇到了困难。阿琴和阿豪都是从未做过蛋糕的康复者，他们对自己的能力缺乏信心，担心自己做不好，会被人嘲笑。阿琴表示，“我从来没做过蛋糕，我不行，不会做”；阿豪则看着满桌的食材和工具直摇头，“我在家什么都不做，更别说做蛋糕了”。社工老师意识到他们的困境，便走上前去拿起食材，亲自示范了一遍，鼓励他们自己动手尝试，尽量去克服自己的畏难情绪。

社工老师耐心的讲解与鼓励，让阿琴和阿豪受到了鼓舞，他们开始积极参与制作蛋糕。大家分工合作，有的负责打鸡蛋，有的搅拌蛋液，有的将面粉和牛奶加水搅拌，然后将所有食材倒在一起搅拌揉成团，接着将面团分成一个个小团放在托盘上，最后将托盘放进烤箱中。

经过一番努力，康复者们顺利地完成了蛋糕的前期制作，阿豪感受颇深地说：“只要自己肯动手去做，没有什么做不了的。”在接下来的时间里，烘焙室内一片欢声笑语，大家都沉浸在与他人分享的喜悦当中。

当大家看到自己动手制作的糕点在烤箱里慢慢膨胀并散发出香味时，所有的康复者都由衷地感受到了烘焙的快乐。最终，美味的蛋糕新鲜出炉，大家如愿品尝到了自己劳动的成果。这次活动不仅带给康复者们带来欢乐和满足，还让他们感受到了自我成长的愉悦。通过社工老师的引导和鼓励，让他们克服了自己的畏难情绪，学会了合作和分享，也增进了彼此之间的信任与理解。

“步步‘糕升’，快乐‘糕烤’”生活技能训练活动伴随着康复者们度过了一个愉快的下午，他们在互动中感受到了自我成长，收获了信心与成就感，有康复者还提出要回去自学烘焙的进阶教程。此次活动不仅帮助康复者提升生活技能，激发他们的动手积极性，提高他们的协作能力，还增强了他们的自信心，丰富他们的日常生活。

白云精康医院自承接白云区龙归街社区精神康复服务项目以来，针对不同服务对象的需求开展多样化的康复训练活动，为辖区精神障碍者提供了社会支持。不但对他们回归社会提供心理帮助，还为他们的社会性康复提供新的方法和途径。接下来，白云精康医院将会持续努力，依托医院专业诊疗资源，向社区居民普及心理健康知识，营造良好的健康教育宣传氛围，促进社区心理健康教育工作的有序开展。

主管部门丨广州精康医疗集团党委

承制部门丨集团全媒体中心

文稿撰写 | 周用棣  韩佳玺

美编排版 | 邱顺章

编审 | 周怡 周用棣 何勇 韩佳玺